El Pescado y las industrias derivadas de la pesca / ilus: Keith Atkinson; trad : Venancio López Lorenzo y Andres Marco Borrado
Contributor(s): Atkinson, Keith - ilus \ Lopez Lorenzo, Venancio.
Material type:
BookSeries: Ciencia y tecnología de los alimentos.Publisher: España : Zaragoza: Editorial Acribia 1965Description: il.Subject(s): INDUSTRIA PESQUERA \ CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS \ PESCADO -- (COCINA) -- MANIPULACIONDDC classification: 338.372 \ E37
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro General
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Biblioteca Ramón de Zubiría (Sede España) | Colección General | 338.372 \ E37 (Browse shelf) | Ej. 1 | Available (Consulta externa) | CELGE18725 |
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